7 de diciembre de 2017

Pastel de queso de zanahoria, nueces y almendras gugelhupf



Hola a tod@s, aquí estoy de nuevo,  haciendo guiños a las fiestas navideñas que se avecinan, y que sin darnos cuenta ya están aquí.

El pastel que os presento hoy es una pasada, como se puede apreciar en las fotos la jugosidad de un bizcocho de zanahoria relleno de queso, es la bomba, nunca mejor dicho. La combinación es de diez, y aunque la explicación de elaboración se vea un poco larga, no lo dudéis ni un momento, es super, super fácil de preparar he tardado más en escribir el post que en hacerlo.

No voy a enrollarme más, espero veros pronto con más propuestas navideñas.





7 de septiembre de 2017

Bundt cake de calabaza, nueces y chocolate



Hola a tod@s, después de un largo periodo de tiempo sin publicar, aquí estoy de nuevo, con un delicioso bundt cake de uno de los productos estrellas del otoño, la calabaza. Me encanta la calabaza en todos los platos, las cremas me chiflan, en los potajes y legumbres me rechifla y en los postres es una pasada la jugosidad que le aporta, en fin que para mi es un alimento 10.

Tengo la suerte de tener la huerta de mi abuela y las calabazas como os podéis imaginar abundan y son enoooooormessss. en fin que la cantidad de juego que nos puede dar este vegetal es infinita, no dejéis de probar este bizcocho por que es una verdadera delicia y muy, muy fácil de preparar.

Nos vemos pronto, besitossssss.


8 de junio de 2017

Bizcocho de zanahoria con pasas y nueces




Hoy preparamos un rico bizcocho de zanahoria que en mi casa se lo rifan, os puedo asegurar que no llega al día siguiente, y estoy segura que si en vuestra casa lo probáis vais a repetir, si o si.

Es un bizcocho extra jugoso y con mucho sabor, le he puesto pasas remojadas en coñac pero si no gustan en casa se pueden omitir.

Me declaro super fan de los bizcochos húmedos y con matices de especias como este, que lleva canela y nuez moscada, además del toque crujiente que le ponen las nueces en contraste con las uvas pasas que para mi gusto le queda ummmmmm, genial, genial, yo creo que lo mejor que podéis hacer es poneros manos a la obra ya!!!! ya me contareis......



5 de junio de 2017

Tarta sablé de frutas frescas



Hoy propongo una deliciosa tarta de masa sable con crema pastelera y frutas frescas, muy apetecible siempre, pero en esta época del año siempre jugamos un poco más con las frutas de temporada, las fresas, cerezas, arándanos, frambuesas, moras.....etc.

Un postre ideal que siempre te hará quedar bien y es muy sencillo de elaborar, os cuento....



23 de mayo de 2017

Galletas de comunión







Tiempo de comuniones, empieza la temporada, y con ella un montonazo de preparativos y trabajo sin descanso.

Hoy os enseño una parte de las galletas que he preparado estos días para las comuniones de este fin de semana, con todo el cariño e ilusión para estas dos niñas que esperaban su día con toda la emoción del mundo.



2 de mayo de 2017

Coca de llanda de manzana



Hola a tod@s de nuevo, hoy vengo con un postre típico de la comunidad Valenciana, una coca de llanda de manzana, un riquísimo bizcocho super, super jugoso y muy fácil de preparar.

Me ha sorprendido no haber publicado esta coca, por que es un clásico en casa, la preparo desde hace muchos años y es de eses bizcochos que te sacan de un apuro por los ingredientes tan comunes que todos tenemos en casa y por su rápida elaboración.

La coca de llanda que debe su nombre a que se hace en una bandeja de lata rectangular, es muy frecuente encontrar en las pastelerías de la zona de Valencia, largas planchas de bizcocho de todo tipo, nueces, naranja, chocolate, y de manzana como la que os presento hoy, todas son igual de ricas y es muy complicado elegir, ya que todas son deliciosas. Otro día haremos la de calabaza que es también otra de mis preferidas ........pero hoy vamos con esta de manzana, a por ella........





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